西兰花的热量,卡路里,西兰花减肥功效方法

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西兰花
西兰花的营养信息
  • 营养参数含量(每100克)
  • 热量(大卡)33.00
  • 碳水化合物(克)>4.30
  • 脂肪(克)>0.60
  • 蛋白质(克)>4.10
  • 纤维素(克)>1.60
  • 维生素A(微克)>1202.00
  • 维生素C(毫克)>51.00
  • 维生素E(毫克)>0.91
  • 胡萝卜素(微克)>7210.00
  • 硫胺素(毫克)>0.09
  • 核黄素(毫克)>0.13
  • 烟酸(毫克)>0.90
  • 胆固醇(毫克)>一
  • 镁(毫克)>17.00
  • 钙(毫克)>67.00
  • 铁(毫克)>1.00
  • 锌(毫克)>0.78
  • 铜(毫克)>0.03
  • 锰(毫克)>0.24
  • 钾(毫克)>17.00
  • 磷(毫克)>72.00
  • 钠(毫克)>18.80
  • 硒(微克)>0.70
单位热量
1棵(中)西兰花(350.0克,可食部分291.0克) 96大卡
标准(100克)33大卡
  • 分类:
    蔬果和菌藻
  • 西兰花评论:
    西兰花中维生素A及胡萝卜素含量极为丰富,且热量较低,推荐在减肥期间食用。
  • 西兰花适宜人群:
  • 西兰花食用效果:
    一般人群均可食用
  • 西兰花介绍

    西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。
    此菜易栽易种,分期栽培,长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用。
    西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花的品质要求:色泽深绿,质地脆嫩,叶球松散,无腐烂、无虫伤者为佳。

    西兰花营养价值

    1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
    2. 另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。

    西兰花卡里路比例:
    卡路里来源 占比健康占比
    脂肪10.6%↓ 20%-30%
    碳水化合物66.9%↑55%-65%
    蛋白质 22.5%↑ 11%-15%


    卡路里来源 占比
    脂肪 10.6%↓
    碳水化合物 66.9%↑
    蛋白质 22.5%↑
    摄入33.00大卡西兰花热量相当于做以下运动:
    走路 7分钟
    跑步3分钟
    跳绳2分钟
    健美操 6分钟
    瑜伽 15分钟
    动感单车 1分钟
    椭圆运动机(轻松) 2分钟
    哑铃(中等轻度) 20分钟
    高抬腿(一般) 4分钟


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