韭菜的热量,卡路里,韭菜减肥功效方法

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韭菜
韭菜的营养信息
  • 营养参数含量(每100克)
  • 热量(大卡)26.00
  • 碳水化合物(克)>4.60
  • 脂肪(克)>0.40
  • 蛋白质(克)>2.40
  • 纤维素(克)>1.40
  • 维生素A(微克)>235.00
  • 维生素C(毫克)>24.00
  • 维生素E(毫克)>0.96
  • 胡萝卜素(微克)>1410.00
  • 硫胺素(毫克)>0.02
  • 核黄素(毫克)>0.09
  • 烟酸(毫克)>0.80
  • 胆固醇(毫克)>一
  • 镁(毫克)>25.00
  • 钙(毫克)>42.00
  • 铁(毫克)>1.60
  • 锌(毫克)>0.43
  • 铜(毫克)>0.08
  • 锰(毫克)>0.43
  • 钾(毫克)>247.00
  • 磷(毫克)>38.00
  • 钠(毫克)>8.10
  • 硒(微克)>1.38
单位热量
1把韭菜(250.0克,可食部分225.0克)59大卡
标准(100克)26大卡
  • 分类:
    蔬果和菌藻
  • 韭菜评论:
    胡萝卜素和钾含量很高的蔬菜,热量较低,因其较辛辣,故MC期间不宜食用。
  • 韭菜适宜人群:
    一般人群均能食用。
    1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人;
    2. 多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
  • 韭菜食用效果:
    韭菜根味辛,性温;入肝、胃、肾经。
    有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。
    韭菜叶味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。温中行气,散瘀解毒。
    韭菜种子味辛、咸、性温,入肝、肾经。补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。
    全韭可补肾益胃,充肺气,散瘀行滞,安五脏,行气血,止汗固涩,干呃逆。
    主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。
  • 韭菜介绍

    韭菜属百合科植物韭的叶,多年生宿根蔬菜。
    原产东亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,尤以东北所产者品质较佳。
    非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较宽而柔软,抽苔少,以食叶为主。花韭的叶片短小而硬,抽花苔较多,以采花茎为主,花叶兼用种的花叶均佳,我国栽培的以此类占多数。
    由于叶型的不同又可分为宽叶韭与细叶韭两种。宽叶韭,性耐寒,又名口韭,在北方栽培的较多。叶宽而柔软,叶色淡绿,纤维少,品质优,但香味不及细叶韭;细叶韭,性耐热,多在南方栽培。叶片狭小而长,色深绿,纤维较多,富有香味。
    温室避光栽培的韭菜又称韭黄,其根圆,白色,叶呈淡黄色,微带土味,叶嫩柔软,但不如韭菜清香。
    韭菜,在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。

    韭菜营养价值

    1. 补肾温阳:
    韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
    2. 益肝健胃:
    韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
    3. 行气理血:
    韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
    4. 润肠通便:
    韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

    韭菜卡里路比例:
    卡路里来源 占比健康占比
    脂肪30.0% √ 20%-30%
    碳水化合物35.6%↓55%-65%
    蛋白质 34.4%↑ 11%-15%


    卡路里来源 占比
    脂肪 30.0% √
    碳水化合物 35.6%↓
    蛋白质 34.4%↑
    摄入26.00大卡韭菜热量相当于做以下运动:
    走路 6分钟
    跑步3分钟
    跳绳2分钟
    健美操 5分钟
    瑜伽 9分钟
    动感单车 2分钟
    椭圆运动机(轻松) 3分钟
    哑铃(中等轻度) 12分钟
    高抬腿(一般) 4分钟


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