木耳(干)的热量,卡路里,木耳(干)减肥功效方法

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木耳(干)
木耳(干)的营养信息
  • 营养参数含量(每100克)
  • 热量(大卡)205.00
  • 碳水化合物(克)>65.60
  • 脂肪(克)>1.50
  • 蛋白质(克)>12.10
  • 纤维素(克)>29.90
  • 维生素A(微克)>17.00
  • 维生素C(毫克)>一
  • 维生素E(毫克)>11.34
  • 胡萝卜素(微克)>100.00
  • 硫胺素(毫克)>0.17
  • 核黄素(毫克)>0.44
  • 烟酸(毫克)>2.50
  • 胆固醇(毫克)>一
  • 镁(毫克)>152.00
  • 钙(毫克)>247.00
  • 铁(毫克)>97.40
  • 锌(毫克)>3.18
  • 铜(毫克)>0.32
  • 锰(毫克)>8.86
  • 钾(毫克)>757.00
  • 磷(毫克)>292.00
  • 钠(毫克)>48.50
  • 硒(微克)>3.72
单位热量
标准(50克)102.5大卡
标准(100克)205大卡
  • 分类:
    蔬果和菌藻
  • 木耳(干)评论:
    干木耳碳水化合物含量极高,热量在菌藻类中属于高的,水发后热量降低,其纤维和钾含量也极高,推荐减肥期间食用。
  • 木耳(干)适宜人群:
    一般人群均可食用
    1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;
    2. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。
  • 木耳(干)食用效果:
    木耳味甘、性平,归胃、大肠经;
    具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;
    主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
  • 木耳(干)介绍

    木耳是木耳科真菌状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等。
    新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5-10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。
    木耳质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。

    木耳(干)营养价值

    1. 黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
    2. 黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
    3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
    4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

    木耳(干)卡里路比例:
    卡路里来源 占比健康占比
    脂肪1.7%↓ 20%-30%
    碳水化合物89.9%↑55%-65%
    蛋白质 8.4%↓ 11%-15%


    卡路里来源 占比
    脂肪 1.7%↓
    碳水化合物 89.9%↑
    蛋白质 8.4%↓
    摄入205.00大卡木耳(干)热量相当于做以下运动:
    走路 78分钟
    跑步37分钟
    跳绳29分钟
    健美操 68分钟
    瑜伽 98分钟
    动感单车 25分钟
    椭圆运动机(轻松) 23分钟
    哑铃(中等轻度) 86分钟
    高抬腿(一般) 31分钟


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